Витамин В6 / Vitamin B6

Витамин B6, известен също като пиридоксин, е водоразтворим витамин, който играе важна роля в много аспекти на метаболизма и функционирането на тялото. Витамин B6 е необходим за нормалното развитие и функциониране на мозъка, за производството на хормони и невротрансмитери, както и за синтеза на хемоглобина.

Основни функции на витамин B6 (пиридоксин):

1. Метаболизъм на аминокиселините:
   • Витамин B6 е необходим за метаболизма на аминокиселините и преобразуването им в други важни съединения. Той участва в синтеза на неесенциалните аминокиселини и разграждането на протеините.
2. Производство на невротрансмитери:
   • Пиридоксинът е ключов за синтеза на важни невротрансмитери като серотонин, допамин, гама-аминомаслена киселина (GABA) и норепинефрин. Тези вещества са важни за настроението, съня и когнитивните функции.
3. Синтез на хемоглобина:
   • Витамин B6 участва в производството на хемоглобин, белтък в червените кръвни клетки, който пренася кислород от белите дробове до тъканите в цялото тяло.
4. Регулация на хомоцистеина:
   • Пиридоксинът играе роля в метаболизма на хомоцистеина, аминокиселина, която във високи нива е свързана с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
5. Имунна функция:
   • Подпомага имунната система чрез участие в производството на антитела и клетъчната регенерация.

Източници на витамин B6 (пиридоксин):

• Животински продукти:
  • Пилешко и пуешко месо
  • Говеждо месо
  • Риба (като сьомга и риба тон)
  • Черен дроб
• Растителни продукти:
  • Банани
  • Картофи
  • Нахут
  • Пълнозърнести храни и трици
  • Орехи и семена
  • Спанак и други зелени листни зеленчуци

Дефицит на витамин B6:

Липсата на витамин B6 може да доведе до:

• Анемия: Поради намаленото производство на хемоглобин.
• Дерматит и кожни обриви.
• Депресия, раздразнителност и когнитивни проблеми.
• Слабост и умора.
• Увеличен риск от сърдечно-съдови заболявания поради повишени нива на хомоцистеин.

Токсичност на витамин B6:

Приемането на високи дози пиридоксин (обикновено над 100 mg на ден) може да доведе до:

• Неврологични увреждания: като периферна невропатия, която причинява изтръпване и болка в ръцете и краката.
• Чувствителност към светлина и кожни обриви.

Редовният прием на храни, богати на витамин B6, е важен за поддържането на добро здраве и нормално функциониране на организма.

Специални изисквания: Сутрин до 10:00ч. на гладно